Грибные места в Подмосковье
Грибной сезон в Подмосковье начинается весной и заканчивается в середине осени, в редких случаях – в ноябре. Рассказываем, где в Подмосковье собирать лисички, белые, шампиньоны, при каких условиях грибы созревают и как не заблудиться в лесу.
Карта грибных мест от mk.mosreg.ru
Грибные места в Подмосковье на карте
Интерактивная карта грибных мест показывает, в каких лесах Подмосковья растут грибы: белые, опята, маслята и другие.
Есть ли сейчас грибы
Чтобы понять, когда пойдут грибы, важно учесть, что период созревания каждого из видов отличается:
- первые грибы встречаются в мае – луговые опята, дикие шампиньоны;
- в июне созревают подберезовики, подосиновики, сыроежки;
- со второй половины лета можно собрать белые, грузди, маслята;
- в сентябре массово растут белые, грузди, волнушки, завершается рост подберезовиков и рыжиков.
Найти грибы в Подмосковье сейчас непросто, потому что рост грибов невозможен без заморозков и дождей. В Москве и МО теплая погода с редкими дождями, поэтому почва сухая, а грибница не развивается.
НА ЗАМЕТКУ! Теплый дождь, который называют «грибным», в действительности не вызывает рост грибов. Грибница под землей развивается, но плодовые тела появляются после резкого понижения температуры и увеличения влажности.
Грибы можно собирать через 7-10 дней после того, как прошли ливневые дожди. Грибники смогут отправиться в лес в конце августа, потому что ночью начинаются похолодания.
Лисички
Когда можно собирать
Лисичка – ранний гриб. Собирать лисички в Подмосковье в 2024 году можно на опушках леса с июня. Последние грибы встречаются в начале октября.
Где растут лисички
Мест, где растут грибы лисички, в Подмосковье достаточно:
- в Рязанском направлении – на станции Черная, Щурово;
- Савеловское направление – на восток от станции Лобня, к Пяловскому водохранилищу; к станциям Луговая, Икша, Катуар;
- в Белорусском направлении – в 1 км к югу от платформы Жаворонки, в сторону села Митькино.
Читайте также: Лучшие парки Москвы для прогулок
Где встречаются
Говоря о том, где и в каком лесу растут лисички, выделим лиственные и смешанные леса. Грибы появляются около дубов и сосен. Первые лисички растут на березовых опушках, а в середине лета прорастают вглубь леса.
Белые грибы
Где собирать белые грибы
- Киевское направление – на электричке до станции Победа; до платформы Ожигово к деревне Сотниково, далее через реку Ладырку; станция Бекасово – в полутора километрах от станции находятся грибные места в Подмосковье; Дачная – южнее от платформы в сторону деревни Свитино.
- К Курскому направлению – от станции Львовская к деревне Ивино, за село Лаговское.
- В Павелецком направлении – в трех километрах южнее Белых столбов и в шести км от станции, в юго-восточном направлении от деревни Сонино.
- Рязанское направление – к Луховицам и Щурово.
- В Ленинградском – к северо-востоку от станции Фирсановская дойти до деревни Елино и пойти вглубь леса. Белые появляются ближе к осени.
- В Белорусском направлении преобладают смешанные леса, которые предпочтительны для белых. Грибы растут у станций Скоротово, Сушкинская.
Когда можно собирать
Сбор белых грибов в Подмосковье в 2024 году начинается во второй половине июня, но найти первые грибы в глубине леса не удастся – ищут вдоль дорожных обочин и противопожарных линий.
Обилие белых прорастает в августе-сентябре, а длится грибной сезон до начала октября, если выдалась теплая осень.
НА ЗАМЕТКУ! Белые грибы не срезают, а откручивают пальцами – треть ножки находится в земле. Более того, грибница не страдает, если вырвать гриб – нити, которые образуют грибницу, не повреждаются.
Где встречаются
Белые грибы прорастают в лиственных, смешанных и хвойных лесных массивах. Любят солнце, поэтому появляются на опушках, близ троп и дорог. Предпочитает расти около дубов, берез и сосен, возраст которых не превышает 35 лет. Для грибника, который отправился за белыми, важно найти зеленый мох – под ним прячутся боровики.
Вешенки
Где растут вешенки
Вешенки собирают в двух направлениях – Савеловское и Рязанское.
- В Савеловском – у станции Лобня; западнее села Озерецкое у станции Луговая; в двух километрах к западу от Катуар; от станции Турист на запад к селу Дьяково или на восток к селу Шустино.
- В Рязанском – в 3.5 километрах на восток от железнодорожной станции платформа 63 км; в 5 километрах от населенного пункта Бисерево на станции Бронницы; сосновый лес около станции Черная; в лесах на станции Луховицы.
Когда можно собирать
Вешенки относятся к ранним грибам, которые вырастают во второй половине мая. Грибница плодоносит до второй половины ноября, если год выдался теплым. Факторы роста – плюсовая температура от 8 до 17 градусов и обильные осадки, из-за которых выросла влажность.
Где встречаются
Вешенка – паразитирующий гриб, который получает пищу из деревьев и пней. Поэтому культура растет на стволах с достаточной влагой – лиственные и фруктовые деревья. Обилие вешенок встречают на березах, ивах, дубах и осинах. Среди плодовых деревьев гриб предпочитает рябину.
Опята
Где растут опята
- Киевское направление – около станции Победа растут летние и осенние опята; близ Башкино – в двух часах от Москвы в сторону деревни Покровка.
- Курское – станция Львовская, деревня Ивино; Гривно – к востоку от станции в сторону деревни Бережки.
- Павелецкое – в трех километрах к югу от Белых столбов расположен лиственный лесной массив, в котором осенью появляются опята.
- Казанское – сбор опят идет в летний и осенний сезон около станций Кузяево, Шевлягино – около поселка Шебаново, в 5 километрах от станции Гжель – в сторону Минино.
- Савеловское – осенние грибы собирают у станции Лобня – 3 километра на восток; Луговая – у поселка Озерецкое; Катуар – западная сторона, два километра.
- Ленинградское – станции Подрезково, Головково, Фирсановская около деревни Елино.
- Белорусское – в 1 километре от платформы Жаворонки; к северу от Скоротово.
Читайте также: Где собирать ягоды в Подмосковье
Когда можно собирать
Время, когда собирать опята, зависит от вида гриба: летние, осенние или зимние. Первые растут с середины июня по август, вторые – в сентябре и октябре, третьи – в ноябре, если осенью сохранялась плюсовая температура.
Где встречаются
Рост опят невозможен без влажной почвы, поэтому грибы предпочитают влажные участки земли, упавшие деревья и пни. Прорастают в лиственных и смешанных лесных массивах.
Маслята
Фото: George Chernilevsky, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Где растут маслята
- Курское направление – в пяти километрах от станции Луч, в сторону села Попово; вдоль речки Рожая на станции Колхозная.
- Рязанское – в сосновом массиве на станции Черная; к поселку Бердняково на станции Пески.
- Савеловское – в двух километрах от станции Икша, у деревни Хорошилово, повернуть в северо-восточную сторону и идти до станции Морозово.
- Ленинградское – в смешанных лесах на станциях Подрезково и Головково. У станции Березки дачные – правее и левее железнодорожных путей и западнее, к селу Смолово.
- Рижское – в четырех километрах от Нахабино к селу Козино; к югу от станции Холщевики; по обе стороны от станции Снегири.
Когда можно собирать
Такие грибы Подмосковья, как маслята, прорастают в конце мая. Грибница дает плоды летом и завершает сезон в середине октября. В начале грибного сезона вырастают зернистые маслята, а в августе и сентябре – плотные грибы, которые называют «настоящий масленок».
ИНТЕРЕСНО! Различия между зернистым и настоящим масленком – пленка под шляпкой, которая отсутствует у первых.
Где встречаются
Маслята предпочитают молодые сосновые и лиственные леса, высота деревьев в которых не превышает 5 метров. Первые плоды встречаются около деревьев, но позднее грибы распространяются на полях и скрываются в высокой траве, поэтому при поисках маслят грибники раздвигают заросли.
НА ЗАМЕТКУ! Маслята принято мариновать. Если очистить шляпку от пленки, грибы выглядят эстетичнее и лучше усваивается.
Шампиньоны
Где растут шампиньоны
- Рижское направление – вдоль рек на станции Павловская Слобода; около станции Нахабино – к северу в сторону деревни Козино; в трех километрах от станции Опалиха, в сторону деревни Сабурово, расположен лиственный лес.
- Курское направление – на лесных опушках у станций Львовская и Гривно.
- Ярославское – около станций Зеленоградская, Абрамцево, Семхоз.
Когда можно собирать
Дикие шампиньоны появляются во второй половине мая. Грибы собирают до конца сентября, иногда – до середины октября.
ВАЖНО! Шампиньоны внешне похожи на бледную поганку, но отличаются от ядовитого гриба окрашенными пластинами под шляпкой и сужающейся к корню ножкой.
Где встречаются
Лесные шампиньоны – неприхотливые грибы, которые прорастают на опушках лиственных, смешанных и хвойных лесов, на открытых лугах, в огородах и садах. Грибы не встретить в тени деревьев.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ! Шампиньоны часто встречают на полях, где пасется скот, потому что почва удобрена навозом.
Как не потеряться в лесу
МЧС России напоминает о правилах безопасности, которые должен соблюдать человек, если отправляется за грибами в Подмосковье:
- предупредить родных и знакомых, рассказать, в какой лес он пошел;
- заранее изучить карту местности;
- отправляться в лес в светлое время;
- если место незнакомое, не уходить далеко от тропинки;
- оставлять опознавательные знаки: засечки на деревьях, яркие тряпки;
- не отпускать одних в лес пенсионеров и людей с серьезными заболеваниями;
- надеть яркую одежду белого, красного, желтого оттенков. Камуфляжная одежда усложнит поиски.
Взять с собой:
- телефон с заряженной батареей;
- компас;
- нож;
- фонарик;
- свисток;
- спички или зажигалку, обернутые в непромокаемую упаковку;
- продукты питания и воду;
- дождевик или навес от воды.
